اتبع الأنفاق السرية والأضواء الحمراء إلى أروع القضبان المخفية في الغرب الأوسط

مرة واحدة غير مشروعة وأسري ، ظهر Speakeasies أثناء الحظر لخدمة أولئك الذين يريدون أن يشربوا عندما كان من غير القانوني القيام بذلك. في حين أن الحظر الفيدرالي على الكحول قد انتهى منذ فترة طويلة ، فإن تقليد قضبان الغرفة الخلفية المغطاة خلف الأبواب غير المميزة يزدهر عبر الغرب الأوسط. قد لا تحتاج إلى ضربة سرية بعد الآن ، ولكن سيتم مكافأة أولئك الذين يمكنهم العثور على طريقهم إلى هذه المؤسسات السرية مع الكوكتيلات المثيرة والمناطق المحيطة الفاخرة والقواعد اللذيذة وأجواء حصرية ومتطورة.

Ginger Rabbit Jazz Lounge ، كولومبوس ، أوهايو

مخبأة في قبو غير موصوف في منطقة كولومبوس الصاخبة في منطقة الفنون الشمالية القصيرة ،أرنب الزنجبيلينقلك إلى وقت آخر مع الإضاءة المنخفضة والمخمل الفخم. تم افتتاح صالة الكوكتيل والجاز في أبريل 2022 وتلقي جديًالا لاند لاندالمشاعر (تذكر هذا المشهد الأخير؟). في Ginger Rabbit ، هناك موسيقى الجاز الليلية الحية ، والكوكتيلات الخاطئة وقائمة منحطية تتميز بأطباق مثل شريحة لفة لوبستر ورفاق منزلي الصنع.

للنصيحة:لا تنام على جنية Oaxacan ، دوامة وقح من Mezcal ، Midori و Absinthe.

ساعة البنفسجي ، شيكاغو

الساعة البنفسجيفي Wicker Park يبهرك بأرضيات لامعة ، والستائر المخملية المتدفقة ، وبار رخامي واسع ، وبطبيعة الحال ، خيارات مشروب لا تصدق. هذا بعد أن تم Sueted-Ofter Seekeasy هو الفائز بجائزة جيمس بيرد لبرنامج البار الخاص به وهو متخصص في أسماك ما قبل الرهان. الجدارية على الواجهة الخارجية هي لمسة غريب الأطوار تتيح لك معرفة أنك في المكان المناسب ؛ يتغير في كثير من الأحيان ويتم رسمه من قبل الفنانين المحليين.

الغرفة الزرقاء ، شيكاغو

قد يختار أولئك الذين يعرفون تناول العشاء وبدلاً من ذلك يتوجهون مباشرة إلى الطابق السفلي لمطعم شيكاغو فاير هاوس في الحلقة الجنوبية ، حيث سيجدون الحصري الذي يبلغ 55 مقعدًاغرفة زرقاء. تجمع هذه المساحة المطلقة بين الطوب والأنابيب المكشوفة والمقاعد الحديثة والمقصورات ؛ تميل كوكتيلاتها إلى صورة نكهة مدخنة مدخنة ، وتشيد لماضي المبنى بصفته 104 محرك إدارة مكافحة الحرائق في شيكاغو.

للنصيحة:تحقق من مجموعة الفينيل الواسعة في Blue Room أو خطة للبقاء لمجموعة موسيقى الجاز الحية.

The Speakeasy في Maxwell Mansion ، بحيرة جنيف ، ويسكونسن

فقط كتلتين من جميلويعود تاريخه إلى عام 1856 ، رحب قصر ماكسويل بالزائرين لعقود. بالإضافة إلى أماكن الإقامة الفاخرة ، يحتوي القصر أيضًا علىSpeakeasy تحت الأرض، تقع تحت شريطها الرئيسي. المشروبات مصممة خصيصًا لتفضيلات كل ضيف محددة. يتميز The Speakeasy أيضًا بقائمة بيرة ونبيذ واسعة النطاق ، بالإضافة إلى كوكتيلات الإبداع الصفر.

للنصيحة:يمكنك الدخول فقط بكلمة مرور ممنوحة لضيوف الفندق أووجدت على صفحة القصر على Facebook.

شيلبي ، ديترويت

يقع في قبو البنك السابق الذي تم ترميمه بشكل صحيشيلبي. جبهة Speakeasy هي بقعة تسمى القهوة أسفل. سيتم نقل الضيوف الذين يقومون بإبلاغ الباريستا بأنهم "هنا لرؤية شيلبي" إلى مساحة تتجول في الأسلوب والانحطاط. يعرف الأشخاص الذين يقفون وراء البار ما يفعلونه ويقومون بذلك بشكل جيد: كان شيلبي نصف نهائي عام 2022 لجائزة جيمس بيرد لبرنامج البار المتميز.

للنصيحة:يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه كل من لدغاتك ورشافاتك في شيلبي. تلتزم Speakeasy بالعمل مع مزودي الأخلاق والمزارعين لمصدر قوائمها.

كومودور ، إنديانابوليس

مخبأة داخل مبنى مسرح فودفيل التاريخي ،كومودورفي حي Indy's Funky Fountain Square يأخذ بعض الصيد للعثور عليه. لا توجد لافتات ، لذلك يجب على الرعاة الجريئين أن يمرحوا في مسرح Fountain Square قبل التعثر على مفصل كوكتيل مظلم وأنيق. السقاة هنا من بين أفضل ما في المدينة. تشمل الكوكتيلات المتخصصة شراب محلي الصنع والشجيرات والأرواح المملوءة.

للنصيحة:يقول العديد من المطلعين إن كومودور يصنع أفضل الطراز القديم في المدينة. فقط احتفظ بها الصمت.

لا شيء مما سبق ، سانت لويس

مدسوس في الأنفاق أدناهمسبك المدينة، مصنع كهربائي سابق تحول إلى مكان ترفيهي ، والضوء الأحمر الوحيد هو تلميحك الوحيد للتحدث أدناه. تدير Gerard Craft's Food Group العرض فيلا شيء مما سبق، ويمكن الشعور بتأثير جيمس بيرد الفائز في كل مكان. من التلفيقات التي تم إنشاؤها مع الأرواح الفاخرة إلى الوجبات الخفيفة الراقية ، فإن هذه البقعة تستحق النسب الطويل والرياح إلى البنية السفلية للمبنى.

للنصيحة:لا يستوعب أي مما سبق فقط مجموعات من ستة أو أقل ، ولكن مكتبة مخفية مريحة تقع خلف البار متاحة للمناسبات الخاصة.

أخبار سارة ، حبيبي ، دي موين

يعرف الصحفيون دائمًا ، لذلك من المنطقي أنه سيكون هناك شيء يتحدث في مجال السجل التاريخي ومبنى تريبيون في وسط المدينة. مخبأ خلف شريط أخت مرحبا ، مارجوري ، هذاغرفة الجلوس صالة فقطيخلق بعض أروع الكوكتيلات في هذا الجانب من المسيسيبي. مستوحاة من شريط شيكاغو الشهير جرانت أتشاتز ،القفص، الأخبار السارة ، كوكتيلات دارلينج لديها ذوق دراماتيكي. فكر في الأوعية الممتعة ، نيران الجداول ، والمكونات المائية التي تجعل المشروبات تجارب تفاعلية.

Volstead's Emporium ، مينيابوليس

تم الوصول إلى Speakeasy المناسب من خلال زقاق Uptown ، تم تسميته بذكاءVolstead's Emporiumإيماءات إلى قانون Volstead 1919 ، الذي بدأ في الحظر. بمجرد تحديد موقع المدخل ، اصطحب الدرج إلى شريط الطابق السفلي المريح مع شعور سليني مميز ومجموعة متنوعة من libations المصنوعة بدقة. إذا كنت محظوظًا ، فيمكنك أيضًا التقاط مجموعة موسيقى حية.

للنصيحة:صامت العثور على الموقع الدقيق؟ ترقب الضوء الأحمر. فقط لا تخبر أي شخص قلناه لك.

Dockum Bar ، Wichita ، Kansas

BAR DOCKUMيمزج المشاعر القديمة والتقنيات الجديدة في تجربة رائعة على الطراز. تقع في التاريخفندق سفير ويتشيتا، يرحب Dockum بالضيوف في مساحة خضراء وحميمة لاكتشاف الرشفات المصنوعة يدويًا وتذوقها. القائمة كبيرة ومجمعة في فئات ممتعة مثل العلاجات الموسمية والإصلاح الفوري والوقاية. تشمل اللدغات الصغيرة اللذيذة براعم بروكسل مع عسل الكمأة ومزدلات الحظر المصنوعة من لحم البقر المحلي وجبن البورسين.