تربية المزارعين الحضريين في تعاونية سياتل الزراعية

تحب سياتل الزراعة الحضرية. حيث تقوم آلاف العائلات في سياتل بزراعة طعامها بنفسها. ومن خلال البستنة المجتمعية في المدينة،برنامج P-Patchوحده، يزرع أكثر من 2000 من أصحاب الأراضي حوالي 32 فدانًا من الأراضي. وهذا يتماشى مع الاتجاه العالمي: وزارة الزراعة الأمريكيةالتقاريرإن ما يقرب من 15 في المائة من الغذاء في العالم يزرع الآن في المناطق الحضرية، بما في ذلك الساحات الخلفية، والأراضي الخالية، والشرفات، ومواقف السيارات.

وعلى نحو متزايد، يتولى المزارعون الحضريون في سياتل أيضًا مجالًا يرتبط عادةً بالمزارع الريفية بدلاً من حدائق المطبخ: تربية الحيوانات. ونحن جميعًا على دراية بحركة الدجاج الحضري، ولكن الأسر المحلية تربي أيضًا البط والماعز والأرانب، وتربي النحل. وهناك منظمة تساعد هذه الأسر في الحصول على ما تحتاجه للازدهار وهيتعاونية مزرعة سياتل.

تأسست شركة Seattle Farm Co-op في عام 2009، بمخزن للبيع بالتجزئة ومركز تعليمي في حي Rainier Beach في سياتل والذي تم افتتاحه في ربيع عام 2015. وتدعم وتشجع شركة Seattle Farm Co-op الزراعة الحضرية، بهدف العمل كمورد للإمدادات المادية والمعرفة، وخاصة للمزارعين الحضريين الذين يقومون بتربية الحيوانات.

مخبأة في شارع جانبي قبالة شارع Rainier Avenue S. — على بعد مبنى واحد من مكتبة Rainier Beach العامة وأقل من ميل من Seattle Tilth'sمزرعة رينيير بيتش الحضرية— مستودع/مخزن الأعلاف التابع للجمعية التعاونية عبارة عن مساحة مريحة ومنظمة ومجهزة بأعلاف وبذور عضوية وغير معدلة وراثيًا يتم الحصول عليها محليًا للأعضاء والجمهور. يتواجد موظفون ودودون وذوو خبرة لشرح الغرض من العناصر الموجودة في المخزون ومصدرها واستخدامها؛ كما توجد لافتات توضيحية تشير بصريًا إلى كل منطقة، مما يجعل المستودع الصغير مكانًا جذابًا للتسوق والتعلم.

تشتري الجمعية التعاونية الأعلاف المزروعة والمطحونة محليًا قدر الإمكان، بما في ذلك من البائعين مثلتغذية كونوايفي وادي سكاجيت وحبوب موديستو، والتي تستورد حبوب الأعلاف من واشنطن وأوريجون. كريستي كوسيك، عضو مؤسس في مجلس إدارة التعاونية وواحدة من اثنين من الموظفين (تضم التعاونية أيضًا العديد من المتطوعين)، تدير المتجر من الخميس إلى الأحد كل أسبوع مع زميلتها كيتلين مور.

يقول كوسيك، وهو مزارع دواجن ماهر ويقوم بتدريس فصول تربية الكتاكيت في التعاونية كل ربيع: "نحن نقدم مصادر عالية الجودة والموارد التعليمية لاستخدام هذه المنتجات".إلى جانب الإمدادات، تقدم التعاونيةدروس مجانية ومنخفضة التكلفةفي كل شيء بدءًا من استعادة التربة إلى إنتاج الأسمدة العضوية إلى تربية النحل.

العديد من الفصول الدراسية مفتوحة للعائلات التي لديها أطفال من جميع الأعمار. يعد إشراك العائلات أمرًا بالغ الأهمية بالنسبة لـ Seattle Farm Co-op. العديد من الأعضاء لديهم أطفال، والأطفال بالطبع هم مستقبل الزراعة الحضرية.

إنشاء المجتمع ورعاية المزارعين الحضريين في المستقبل

في اليوم الذي زرت فيه مستودع الجمعية التعاونية، كانت الأسر التي لديها أطفال تصل لحضور درس بعد الظهر عن تربية الدجاج في الفناء الخلفي. أجابت كوسيك على سؤال أحد العملاء حول الفرق بين القش والتبن (يُستخدم التبن كعلف، ويُستخدم القش في أغلب الأحيان كفراش؛ كما يُعالَج في أغلب الأحيان بالمبيدات الحشرية لمنع العفن) أثناء استقبال المشاركين في الدرس عند وصولهم، وكان من الواضح أنهم أشخاص تعرفهم بالفعل من المجتمع.

يبلغ عدد أعضاء الجمعية التعاونية أكثر من 700 شخص. ومن خلال عضوية الجمعية التعاونية (العضوية مدى الحياةمقابل 50 دولارًا، تحصل العائلات على خصم للأعضاء على الإمدادات في متجر التجزئة، والوصول إلى قائمة Yahoo الخاصة بالتعاونية، بالإضافة إلى امتيازات مكتبة إقراض الأدوات ودعوات إلى التعليم للأعضاء والمناسبات الاجتماعية.

في حين أن القوة الشرائية المشتركة تشكل فائدة، فإن عامل الجذب المتساوي هو المجتمع. تقول سارة مور، التي تربي الماعز والنحل في نورث بورين: "لقد انضممت إلى Farm Co-op، في بداياتها آنذاك، من خلال البحث على موقع Craigslist. لقد انضممت من أجل القوة الشرائية ولكن أيضًا لأنه كان من الواضح جدًا أن (المؤسسين) كانوا يحاولون بناء شيء يتجاوز مجرد شراء الطعام لحيواناتنا. لقد أرادوا تجميع حكمتنا، وتوفير بعض الاتصال بالتربة التي تغذينا، وتعليم الأطفال كيفية صنع الطعام، والتعرف على الجيران. لقد انجذبت".

وهناك أيضًا فوائد غير متوقعة: تقول مور: "لقد وجدت هنا جميع جليسات الحيوانات الأليفة! فنحن نتناوب على رعاية الماعز نيابة عن بعضنا البعض".

الأطفال جزء مهم من المجتمع. أنيا أوسلونتسيفا هي مقيمة في رينيير بيتش وعضوة في الجمعية التعاونية التي نشأت في روسيا حيث كانت تعتني بمزرعة أجدادها الحضرية. والآن، بصفتها أمًا لابنها ميشا البالغ من العمر 5 سنوات، تواصل هذا التقليد.

"أريد أن يكبر طفلي وهو يعتقد أن زراعة طعامنا بأنفسنا أمر طبيعي، كما فعلنا نحن. ما زلت أحلم بكل الزهور الجميلة، والفواكه والخضروات الطازجة اللذيذة، والمساعدة في رعاية الحيوانات، والحصول على الكثير من الوقت غير المنظم للتأمل، والعمل مع الأشخاص الذين أحبهم."

سارة مور، أم لابن يبلغ من العمر 14 عامًا، رأت بنفسها كيف يمكن للأطفال الاستفادة من التعلم عن الزراعة. تقول: "يمكن للأطفال أن يكونوا مسؤولين ومهتمين بشكل لا يصدق. لقد جاء أصدقاء ابننا للمساعدة في الأعمال المنزلية وحتى المشاركة في عملية ولادة الماعز".

وتضيف أنه على الرغم من مدى روعة الحيوانات في المزرعة، فإن "تربية الحيوانات هي في نهاية المطاف مسؤولية الكبار".

وبفضل منظمات مثل جمعية سياتل التعاونية للمزارعين، يعمل مجتمع متنامٍ من المزارعين الحضريين على بناء شبكة من الأمن الغذائي المشترك. فهم لا ينتجون الغذاء لأنفسهم فحسب، بل إنهم يخلقون موارد مجتمعية وتعليمية لأولئك منا ــ وأرفع قبعتي الشمسية هنا ــ الذين ما زالوا في وضع المراقبة.