שאל את התזונאית: התקפת חטיף

ש: האם נשנוש אי פעם בריא?

חטיפים נתפסים לעתים קרובות כהרגל לא בריא, אבל חטיפים קבועים עוזרים לשלוט ברעב, מונעים התרסקות אנרגיה ואף יכולים לתרום לבחירות מזון בריאות יותר לאורך היום. ייתכן שילדים יצטרכו לנשנש בין הארוחות כדי לתמוך בגדילה והתפתחות, במיוחד בקרב פעוטות וילדים צעירים שהבטן שלהם קטנה אך הצרכים התזונתיים שלהם גדולים למדי. חטיפים טובים תומכים בגדילה, תורמים לתזונה מאוזנת ולמעשה מפחיתים את הסיכוי לאכילת יתר.

מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת הרפואירפואת ילדיםגילו שחטיפים בריאים עוזרים לילדים להרגיש שובע מהר יותר מכיוון שמזונות בריאים כמו ירקות, פירות וגבינות מספקים הזנה אמיתית לילדים, ומשביעים את רמזי הרעב הפנימיים שלהם. המחקר מצא שכאשר ילדים לועסים מזונות חטיפים "טיפוסיים" כמו תפוצ'יפס, הם אוכלים יותר מזון מבלי ממש להסתפק. מזונות טעימים במיוחד כמו תפוצ'יפס, סודה וממתקים אינם מהווים את החטיפים הטובים ביותר מכיוון שהם לא ממלאים אותנו כמו חטיפים בריאים. חטיפים ממותקים תמיד מפתים בטווח הקצר אבל בסופו של דבר מובילים להתרסקות סוכר ותמיד יגרמו לילדכם להיות רעב יותר מוקדם יותר.

חטיפים יכולים לעזור לכם לשלב יותר תוצרת בתזונה של ילדכם, מכיוון שפירות וירקות חתוכים מראש מהווים את הבסיס המושלם לחטיף. במידת האפשר, נסה לשלב חלבון (חמאת בוטנים, גבינה, יוגורט) עם התוצרת כדי להפוך את החטיף שלך ל"מיני-ארוחה". תמיד היו מוכנים להתקפת החטיפים הבאה על ידי שמירה על אפשרויות החטיפים האהובות על ילדכם בקרבת מקום, כך שתהיו מוכנים כשהרעב יתעורר.

השתמש בתרשים זה כדי לבחור חלבון ולהתאים לו מקור סיבים/פחמימות כדי לבחור הרפתקת חטיף משלך. נשנוש שמח ובריא!

על ניק רוזכמחנך לתזונה עבור PCC Natural Markets, ניק מוביל שיעורי "ללכת, לדבר ולטעום" שבועיים, שבהם הוא חושף את אפשרויות המזון העונתיות, הקיימות והטעימות שנמצאות ב-PCC. לפני שהגיע ל-PCC, ניק לימד קורסי תזונה באוניברסיטת בסטייר ובאלמא מאטר-Virginia Tech שלו.